Rooster de amandelen in een droge koekenpan in 1-2 minuten goudbruin. Meng de amandelen met de roomkaas en de Hero Abrikozenjam Minder Zoet.

Besmeer de helft van de sneetjes brood met het mengsel en leg er de andere helft van de sneetjes bovenop.

Klop de eieren los met de melk, kaneel en vanillesuiker en giet in een platte schaal. Leg de dubbele boterhammen nu een-voor-een in het melkmengsel en draai een keer om, zodat het brood het melkmengsel kan opnemen.

Verhit een eetlepel roomboter in een koekenpan en bak één wentelteefje per keer in 2-3 minuten per kant goudbruin. Bestrooi met poedersuiker.