Verwarm de oven voor op 180°C. Verwijder de steel en zaadlijsten van de paprika’s en snijd in stukken van 3 cm.

Bereid de flatbreads volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Verhit ondertussen een grillpan met 1/3 van de olijfolie en gril de stukken paprika 6 min. Meng met de spinazie en breng op smaak met peper en zout.

Verhit ondertussen een pan met de overige olijfolie en bak de kipdijshoarma in 7 min. gaar.

Verdeel de tzatziki, spinazie, gegrilde paprika en kipdijshoarma over de flatbreads en serveer.