Snijd de kwartponders door de helft. Snijd de snoeptomaten in kwarten. Snijd de komkommer in plakjes.

Pel de rode ui en snijd in dunne, halve ringen. Snijd de kalamata olijven in plakjes.

Verhit een pan met de olijfolie op middelhoog vuur. Bak de kwartponders 8 min. Draai regelmatig om, haal de kwartponders uit de pan en halveer.

Verwarm de flatbreads volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Bestrijk de binnenkant van de flatbreads met de tzatziki en beleg met de halve burgers, snoeptomaten, komkommer, rode ui en olijven.