Breng een pan met water aan de kook en kook de broccoli 6 min. Giet af.

Verhit een pan met de zonnebloemolie en wok de broccoli met de taugé 3 min. Voeg de noedels, oestersaus en het water toe en kook 3 min.

Verhit ondertussen een pan met de olijfolie en bak het vlees gaar. Breng op smaak met peper en zout.

Verdeel de noedels en het vlees over de borden. Garneer met de cashewnoten.